净 含 量:25Kg
产品详情:
复配乳化增稠剂可以降低水和油的表面张力,充分地细化油分子,使之成为乳状液,提高产品的口感及膨胀率。具有良好的抗酸性、增稠性、抗融性和发泡性等等。
我公司生产的复配乳化增稠剂--挂面专用,使用后可大大降低生产成本,提高食品等级,改善口感,延长保质期且使分子链增长、粘度增大从而形成高粘性溶液,从而增强原料品中的粘合力,提高面团延展性,缩短面团达最佳水合状态的时间。从而提高制品的保水力及复水性,使制品表面更光滑,不断条、耐煮耐泡,口感爽滑。
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